Philippe's Expérience Note

磷酸化是蛋白質中最重要的後轉譯修飾之一，它參與各種不同的生物訊號傳遞的路徑。在傳遞路徑中，蛋白質的磷酸化與去磷酸化反應為真核細胞提供了調控機制，控制了許多酵素和受體的活化與抑制。

磷酸化（Phosphorylation）或稱磷酸化作用，是指在蛋白質或其他類型分子中加入一個磷酸（PO4）基團，也可定義成「將一個磷酸基團導入一個有機分子」。此作用在生物化學中佔有極重要地位。

許多剛合成出的蛋白質經過化學修飾後才能形成有功能性的蛋白，而這些化學修飾稱之為後轉譯修飾作用（Post-translational modification），有磷酸化（ Phosphorylation ）、醣化（Glycosylation）、乙醯化（Acetylation）、甲基化（ methylation ） 及加入輔基（Prosthetic groups），這些蛋白質的修飾能為蛋白質改變化學性質、改變蛋白質結構。

以上列出的後轉譯修飾作用裡，以磷酸化最為重要，因為蛋白質的磷酸化對於生物傳遞有很複雜的調控機制。且磷酸化對於真核生物來說，可以算是很重要的一種機制。

蛋白質磷酸化可發生在許多種類的胺基酸（蛋白質的主要單位）上，其中以絲胺酸（Serine）為多，接著是蘇胺酸（Threonine）。而酪胺酸（Tyrosine）則相對較少磷酸化的發生，不過由於經過磷酸化之後的酪胺酸較容易利用抗體來純化，因此酪胺酸的磷酸化作用位置也較廣為了解。

但磷酸化與去磷酸化，需要一些特別的酵素來反應，例如：蛋白激酶(protein kinase)和磷酸酶(phosphatase)，可使得蛋白質磷酸化在特定的序列上的位置的胺基酸進行反應。